黃曲霉毒素是主要由曲霉真菌產(chǎn)生的毒性次生代謝產(chǎn)物，在食品、藥材等產(chǎn)品的運輸、存儲過程中極易產(chǎn)生，對人和動物能夠產(chǎn)生高致癌效力，已成為一種全球性廣泛關(guān)注的
安全危害因素。
黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的化學(xué)結(jié)構(gòu)
短期接觸大量黃曲霉毒素引起“急性中毒” ，其特征是嚴重的肝損傷、黃疸、出血、水腫并最終死亡
“慢性亞致死暴露” ，導(dǎo)致免疫抑制、營養(yǎng)障礙和癌癥。國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)已將AFB1列為I類人類致癌物
等離子清洗機的等離子體輻射法是利用物質(zhì)在常溫下產(chǎn)生的高活性化學(xué)物種，由部分電離的氣體組成的，其中包含自由電子、離子、自由基和激發(fā)態(tài)分子等活性組分，以此來
處理食品，可提高食品安全性和延長食品的保質(zhì)期，是一種可行的食品和飼料中黃曲霉毒素凈化技術(shù)，已被證明能夠在環(huán)境溫度和壓力條件下快速解毒黃曲霉毒素。
等離子體由高壓放電產(chǎn)生，活性氧和氮物質(zhì)(RONS)被認為在冷等離子體中起著主要的去污作用，可有效抑制食物中黃曲霉菌的生長，也可降低霉菌毒素含量。
PLUTO-T等離子清洗機
